Wie alles begann ...
Als eines von vier Kindern bin ich in einem bunten, lebhaften Familienalltag groß geworden. Unsere Eltern hatten einiges mit uns zu tun, doch spätestens zum Abendessen saßen wieder alle gemeinsam am Tisch. Dort wurde gegessen, erzählt und gelacht – und ohne dass ich es wusste, entstand hier meine erste Verbindung zu dem, was Essen eigentlich bedeutet.
Später studierte ich Ernährungswissenschaften und arbeitete in der sensorischen Marktforschung. Ich untersuchte die Wahrnehmung und Akzeptanz von pflanzlichen Lebensmitteln, um mit den Erkenntnissen Lösungen für eine gesündere und nachhaltigere Ernährung zu finden. Gleichzeitig wurde mir klar, dass es dazu eine tiefgreifendere Veränderung braucht.
Was, wie und warum wir essen, wird durch diese Beziehungen bestimmt und prägt unsere Gesundheit ein Leben lang.
Denn beim Essen
geht es um Beziehung.
Zu uns, unseren Mitmenschen und den Lebensmitteln.
Als Fachberaterin für Säuglings- und Kinderernährung setze ich am Ursprung dieser Beziehungen an. Ich begleite dich in allen Ernährungsthemen durch die Schwangerschaft, wenn dein Kind bereits die ersten Geschmacksknospen ausbildet. Auch für die weiteren Phasen von Stillzeit, Beikost und Familienküche möchte ich dir Sicherheit geben und dich darin bestärken, deinen eigenen Weg zu finden – orientiert an deinem Bauchgefühl, deinen Bedürfnissen und Werten.
Damit du und dein Kind rundum gut versorgt seid, braucht es eine gut geplante, vielfältige und nährstoffreiche Lebensmittelauswahl. Das gilt vor allem für die vegetarische und vegane Ernährung, aber auch bei tierischen Produkten.
Solltest du Fragen haben,
melde dich gerne bei mir.
Ich freue mich auf dich!
Qualifikation
2016 - 2022
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B. Sc. Ökotrophologie (CAU Kiel)
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M. Sc. Ernährungswissenschaften (JLU Gießen)
2025
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Fachberaterin für Säuglings- und Kinderernährung (UGB)
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Weiterbildung: Schwangerschaftsdiabetes - Prävention und Unterstützung (UGB)
Hinweis:
Das Tätigkeitsfeld der Ernährungsberatung ist in Deutschland rechtlich nicht geschützt. Um dennoch eine hohe fachliche Qualität sicherzustellen, arbeite ich nach anerkannten Standards der qualitätsgesicherten Ernährungsberatung.
Meine Weiterbildung zur Fachberaterin habe ich beim Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung (UGB) absolviert. Der UGB definiert für seine Zertifikate klare Zulassungs- und Qualitätskriterien. Meine fachliche Grundlage bildet ein Masterabschluss in Ernährungswissenschaften.
Als zertifizierte Fachberaterin verpflichte ich mich zudem zur regelmäßigen Fort- und Weiterbildung, um meinen Beratungsansatz stets auf dem aktuellen wissenschaftlichen Stand zu halten.